4月7日8日9日に、高知城花回廊さくら祭りが開催されます。

午後17時から午後21時まで夜桜を楽しむ事ができ、ぼんぼりも点灯します。

昼の桜と、夜の桜を見比べるのも楽しみです。　A

3/14ハルウララの里高知競馬で地方交流競走GⅢが

行われます。兵庫の田中さん騎乗のイグナイター。武豊さん騎乗のヘリオス。

JRAのお馬さんは強いけど、地方馬の活躍が楽しみです。

 

プチホテル高知です。

今日は朝食第3弾です。

たまには気分を変えてカレートーストはいかがですか！

おすすめです。

　こんにちは！プチホテル高知です。

春の気配を感じますね。皆さんいかがお過ごしですか？

今日の朝食おすすめは隠れ人気スタミナ丼です。

ぜひ、食べてみてくださいね‼

 

人気No1は、たまごかけご飯です。

是非1度食べてみてください。

 

各階のエレベーター前に、ズボンプレッサー2台有ります。ご利用ください。

 

 

2023年3月9・10・11・12日に、女子ゴルフが土佐カントリークラブで開催されます。
皆様、高知でお待ちしております。

皆様大酔いで無礼講＾＾3/12まで

こんにちは、夏も終わりに近づき日が落ちる時間が早くなったように感じますね。

今日ご紹介したいのは

高知県独特の調味料「ヌタ」のご紹介です。

高知で定番家庭の味ヌタは、（白みそ・お酢・砂糖）を混ぜ合わせた調

味料です。

甘みと酸味の相性が良く、お味噌が加わる事でコクがあり、色々な食品との相性が良く昔から作られている調味料です。

そして、このヌタをさらに美味しく香りだたせるアイテムが、葉ニンニクです。

葉ニンニクとは、ニンニクになる前に収穫する葉っぱの部分です。

多少香りはしますが、ニンニク本体に比べ匂いは抑えられ、食べやすいネギのような野菜です。

ヌタに葉ニンニクを混ぜ合わせる事で、（葉ニンニクのヌタ）の完成です。

 

香味や少し辛みがあり、サッパリとしたお味なので、魚との相性がとてもいいです。

地元で定番の食べ方は、鰤の刺身に葉ニンニクのヌタをつけて食べるのが定番です。

他には、熱々の厚揚げにかけたり、刺身こんにょくにかけたり、美味しい食べ方色々です。

個人的には、油物との相性が良いと感じます。

高知に来たら食べてみてほしい一品です。

ちなみに通販などでも販売しています！便利ですね～ 😉